竹炭　炊飯・揚げ物用～揚げ物にも使える竹炭！？～

京都産の竹を材料に、燃料の薪にも竹を使用して新月・満月の日限定で火入れした特別な竹炭です。

特に硬く焼けた板竹炭を約１０㎝に切り揃え磨き、水洗いして、すぐにお使い頂けるよう加工しました。

といだお米の上に１～２枚置いて一緒に炊いてください。水加減はいつも通りで大丈夫です。

ふっくらツヤのある美味しいご飯が炊きあがります。まるで新米みたいな味わいをお楽しみください。

※ご使用の目安は１カ月程度です。

また、天ぷらやフライなど揚げ物には鍋に１枚竹炭を入れて揚げてください。

シイタケなどの野菜の天ぷらがカリッ、サクッ、鳥の唐揚げだって美味しさが

ワンランクアップします。

また、竹炭には酸化を抑える効果もあり、油が長持ちします。

※油はねするようになったら、替え時です。

※揚げ物用にご使用の場合、竹炭は絶対に水で洗わないで下さい。

　水と油が反応して、逆に激しく油はねする恐れがあります。

※口の広いピッチャーなどの容器に入れて、飲料水用としてもご使用になれます！！！

　お水の量の目安は、竹炭炊飯・揚げ物用１枚につき１.５ℓ前後です。

【三代目伝徳の竹炭炊飯・揚げ物用の特徴】

①使用前は煮沸消毒が不要で簡単便利

②硬く焼き締めた竹炭の中から更に硬質の物を選んでいるので割れにくく丈夫です

③紙ヤスリで磨き、洗って乾燥しているので、ご飯が黒くならず、細かい粉も出にくいです

④約３０～４０回繰り返し使用が可能なので、とても経済的

⑤使用後はサッと水洗いし、ご飯粒を落として自然乾燥するだけなので、手間いらずです

『煮沸消毒はいらないの？？？』

　三代目伝徳の炊飯・揚げ物用の竹炭は、使用前の煮沸消毒が必要無いので、手間いらず(^^ゞ

   炭焼きの最終工程で精錬作業というガス抜きをしているからです。

　いつも通りの水加減に１枚　ふっくらツヤツヤのご飯に　天ぷら油の中に１枚　サクッとカリッと出来上がり