こんにちは！
竹炭工房三代目伝徳の竹炭大使こと
あなたの竹炭アドバイザー岩崎賢二です(^^ゞ
台風の影響で遠く離れたココ綾部でも昨夜から
風の強い状況が続いていましたが、
ようやく収まり、穏やかな夕方を迎えています
次の１０号もかなり強烈らしいです
皆さん、十分ご注意下さいね！！！
さて、今日は竹炭の使い方第３弾☆☆☆
知る人ぞ知る使用方法
揚げ物用についてです
竹炭工房三代目伝徳の商品としては、
『竹炭 炊飯･揚げ物用』になります
皆さん、炊飯は分かるけど、揚げ物？？？
と思われる方が多いのですが・・・
実は、超裏ワザです
でも、その効果を実感された方は大絶賛されてます☆☆☆
◎揚げ物用
①炊飯・揚げ物用の竹炭を火にかける前の油を入れた鍋に入れてください。
②いつも通りに天ぷらやフライなどを揚げてみてください。
③余計な水分を竹炭が吸うため、油はねせず静かに、カリッと揚がります。
④使用後の竹炭を油缶（オイルポット）の中に入れておくと油の酸化を抑えて、
臭いを防止し油を長持ちさせる効果もあります。
⑤この竹炭は繰り返し使用することが出来ます。
ご使用回数の目安は、揚げる量（種類）によっても違いますが５～６回程度です。
⑥交換のタイミングの目安は、今まで油はねしなかったのに、パチパチ油はねするように
なった時です。
⑦使用後の竹炭は、畑や花壇などの土に混ぜて下さい。土壌改良になります。
※油はねしやすい、シイタケやナスの天ぷら、冷凍コロッケなどで特に効果が分かりやすいです。
※揚げ物に使う竹炭は決して水で洗わないでください。竹炭が水分を吸着
すると余計油はねする恐れがあります。ご注意ください！！！
今日は裏ワザとしても人気の揚げ物用の使用方法について、ご紹介しました。
ぜひ、皆さんもトライしてみてくださいね～～～
実はプロの料理人の方もコッソリ！？三代目伝徳の竹炭を使って下さっています(^^ゞ
※三代目伝徳の竹炭製品をご使用になれたご感想などを
twitter、Facebook、Instagramなどで是非アップして下さいね！！！
＃三代目伝徳 をつけて投稿して頂くと、
竹炭大使が見つけ次第、大喜びします(^^ゞ
☆竹炭大使がお答えします☆
私、竹炭大使が皆さんのご質問、御相談にお答えします。
ネットや体験談ではご紹介出来ない事例なども沢山あります。
お気軽にどうぞ～～～
ご質問、ご相談が立て込んでいる場合は、少しお時間を頂きます。
何卒ご容赦くださいね(^^ゞ
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